常识积累丨仔细观察，物理常识其实就在我们身边 -亚博188网站

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公务员招考公告｜｜｜

考过公务员的小伙们应该都知道，在常识判断中，物理、化学现象一直都是常考点，无论是国考还是省考，出现的频率都极高，有的是让你判断在生活中的一些现象是物理现象还是化学现象，有的则是给你一些诗句或成语让你判断是什么物理现象，有些物理、化学现象十分相近，对于某些小伙伴们来说，判断起来可能有些困难。今天展鸿君就为大家做一个科普和总结，整理出一些常考的物理常识，赶紧收藏起来随时看看吧！

一、厨房中的物理常识

1.电学方面

①电饭煲煮饭、电炒锅烧菜、电水壶烧水是将电能转化为内能。

②排气扇（抽油烟机）将电能转化为机械能，利用空气对流进行空气变换。

③微波炉加热均匀，热效率高，卫生无污染。加热原理是利用电能转化为电磁能，再将电磁能转化为内能。

④厨房中的电灯，利用电流的热效应工作，将电能转化为内能和光能。

2.力学方面

①火铲送煤时，是利用煤的惯性将煤送入火炉。

②菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积，增大压强。

③菜刀的刀刃抹油，为的是在切菜时，使接触面光滑，减小摩擦。

④菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹，使接触面粗糙，增大摩擦。

3.热学方面

①使用炉灶烧水或炒菜，要使锅底放在火苗的外焰，不要让锅底压住火头，可使锅的温度升高快，是因为火苗的外焰温度高。

②锅铲、汤勺、漏勺、铝锅等炊具的柄用木料制成，是因为木料是热的不良导体，以便在烹任过程中不烫手。

③滚烫的砂锅放在湿地上易破裂。这是因为砂锅是热的不良导体，烫砂锅放在湿地上时，砂锅外壁迅速放热收缩而内壁温度降低慢，砂锅内外收缩不均匀，故易破裂。

④往保温瓶灌开水时，不灌满能更好地保温。因为未灌满时，瓶口有一层空气，是热的不良导体，能更好地防止热量散失。

⑤冬季从保温瓶里倒出一些开水，盖紧瓶塞时，常会看到瓶塞马上跳一下。这是因为随着开水倒出，进入一些冷空气，瓶塞塞紧后，进入的冷空气受热很快膨胀，压强增大，从而推开瓶塞。

⑥冬季刚出锅的热汤，看到汤面没有热气，好像汤不烫，但喝起来却很烫，是因为汤面上有一层油阻碍了汤内热量散失（水分蒸发）。

⑦煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿，容易剥壳。因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白遇冷会收缩，但它们收缩的程度不一样，从而使两者脱离。

二、汽车上的物理知识

1.力学方面：

①汽车的车身设计成流线型，是为了减小汽车行驶时受到的阻力。

②汽车在平直路面匀速前进时——牵引力与阻力互相平衡，汽车所受重力与地面的支持力平衡。

③汽车拐弯时，乘客会向拐弯的反方向倾倒——由于乘客具有惯性。

④汽车急刹车（减速）时，司机用较小的力就能刹住车――杠杆原理。

⑤汽车急刹车时，车轮与地面的摩擦由滚动摩擦变成滑动摩擦。

⑥汽车快速行驶时，车的尾部会形成一个低气压区，这是我们常常能在运动的汽车尾部看到卷扬的尘土形成原因。

2.热学方面：

①发动机外装有水箱，用循环流动的水帮助发动机散热——水的比热容大。

②冬天，为防冻坏水箱，入夜时要排尽水箱中的水——防止热胀冷缩的危害。

③小汽车的后窗玻璃板中嵌有一道道的电热丝——它可以防止车内形成的雾气附着于玻璃上并凝结。